En 1962 el profesor Amancio Peleteiro presenta el "Proyecto informe preliminar para la formación de un Instituto Educativo de la Hermandad Gallega de Venezuela". Desde ese momento se comienza a trabajar en el proyecto cuyos objetivos era apoyar a los emigrantes gallegos en la educación de sus hijos, fomentar y divulgar la cultura e idiomas gallegos, crear polos culturales con especial orientación hacia Galicia y Venezuela.

Partiendo de este sueño, se crea el 07 de septiembre de 1965 la unidad educativa "Colegio Castelao" para dar atención pedagógica a niños, niñas y jóvenes, hijos de socios, en los niveles de Preescolar, Básico y Ciclo Diversificado. Dicha institución pretende dar educación integral y de calidad, que responde a las necesidades de los alumnos con profesorado de alta preparación y compromiso, propiciando un ambiente donde todos los involucrados se sientan valorados y respetados, capaces de ajustarse a los cambios del contexto social, flexible y pertinente, que toma en cuenta valores, tradiciones, costumbres, idioma y sentimiento del grupo al cual se dirige.

Al revisar el Recuento Histórico del Funcionamiento de la Unidad Educativa "Colegio Castelao" desde sus inicios, advertimos que ésta a sufrido cambios favorables y beneficios, siendo a partir de 1996, con el Relanzamiento de la Unidad Educativa "Colegio Castelao", cuando se enfatiza la necesidad de acometer cambios relacionados con: la reforma de la planta física, actualización y mejoramiento del profesorado, identificación del sentido de pertenencia con la comunidad del colegio; finalmente, rescatar el respeto y estima del colegio por parte de la Hermandad Gallega.

Para consolidar los cambios que se estaban produciendo se decide diseñar, dentro de la nueva edificación, una planta física amplia cuya arquitectura y estructura se adecuasen a los niveles educativos, dotándolos de suficientes recursos didácticos y materiales novedoso con tecnología de avanzada. Igualmente se acomete la reestructuración del equipo directivo y docente, dotándolo de un personal con vocación de servicio, alto nivel de preparación, comprometido e identificado, pro-activo, dispuesto a tomar decisiones y buscar las mejores alternativas para la solución de problemas.

Es a partir de entonces cuando los cambios se consolidan con mayor fuerza al punto de que los padres se integran y participan activamente, involucrados y comprometidos con el proceso educativo de sus hijos. La Junta Directiva de la Hermandad Gallega de Venezuela que se encontraba en funciones para el mes de Septiembre de 1999, consciente de la importancia de la U.E. "Colegio Castelao" como factor de crecimiento, desarrollo y formación de los hijos de los socios, aunado al deseo de que la misma se proyecte en su justa dimensión, encargó un estudio evaluativo sobre el "funcionamiento del plantel", al objeto de implementar las medidas pertinentes para asegurar la calidad en el proceso de enseñanza-aprendizaje, y en su condición institucional. Para tal fin fueron contratadas las licenciadas Liria F. de Montes y Livia Rojas Rivero, quienes realizaron la evaluación durante los meses de octubre a diciembre de 1999, obteniendo diversos resultados, según los cuales las debilidades detectadas son trabajadas para convertirlas en fortalezas y lograr así la excelencia.

Por sus aulas han desfilado mas de 5.000 alumnos desde su creación. El "Colegio Castelao" esta dotado de biblioteca, laboratorios de biología y computación. Entre sus singularidades resalta la Cátedra de Idioma Gallego. El personal directivo, viene realizando actividades que buscan consolidar la misión de esta Unidad Educativa: brindar educación integral y de calidad en un contexto donde se divulguen y defiendan el idioma y cultura de Galicia como país de origen, y, naturalmente, se conozcan y respeten los valores, cultura y tradiciones de Venezuela.